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Marius prend le large...

Notre restaurant est actuellement en fermeture annuelle pour des vacances bien méritées. Nous avons hâte de vous retrouver à partir du 28 novembre.

Vous nous manquez déjà !

Bienvenue

Marius, c'est l'idée d'une « Auberge ». Un lieu de convivialité, de partage, de gourmandise et de générosité.

Un lieu où il fait bon vivre et où nos équipes vous accueillent avec simplicité.

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L'auberge

MARIUS. Une auberge pensée par Sébastien Sanjou et tenue par Géraldine André, la mère de son enfant, biarrote de coeur, elle fut son alter-ego du Relais des Moines. En cuisine Kévin Bigot, installé à Biarritz depuis 12 ans, où il officiait en tant que sous-chef à L’Hôtel du Palais, il s’est imprégné du terroir et de la cuisine locale. Il s’est installé à Biarritz avec toute sa famille. Sa femme Ludivine fait aussi partie de l’aventure, elle officie en tant que maître d’hôtel. Ce projet est une histoire de coeur et de famille, Sébastien donne la partition, Kevin en donne l'interprétation, Géraldine et Ludivine animent les lieux.

« La cuisine n’est que partage
Le plaisir simple
de donner du bonheur aux autres… »

Sébastien Sanjou

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Un bow window sur les Pyrénées 

Pour se rendre à l’auberge, rien de plus simple, sortez de Biarritz par la route d’Arbonne. Un vaste portail cache un grand jardin sur lequel se tient une vaste bâtisse basque du XIXe siècle.

Vous découvrez un intérieur sobre et contemporain. L’ensemble se veut simple et festif. Une fois assis, face à vous tel un bow window, se dresse la chaîne des Pyrénées. 

Que pouvons-nous demander de plus ?

Réservations

Nous avons hâte de vous accueillir !

Pour découvrir nos disponibilités, cliquez ci-dessous.

Une réservation de dernière minute ? Une vraie tribu (+ de 12) ?

Appelez-nous directement au 05 59 41 10 11

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